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분자생명과학과
대사조절
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대사조절

대사조절 연구실
지도교수 : 최용순 교수
실험실소개
본 실험실에는 영양소에 의한 대사조절기능을 주요 연구 분야로 하고 있습니다.
특히 동물을 이용하여 식이자원에 의한 지질대사의 개선기능을 위한 새로운 소재 탐색과 활용방안을 연구하고 있으며, 메밀 및 인삼 등의 특용작물을 활용한 식품학적·영양학적 신기능의 소재 및 식품개발에 관심을 갖고 노력하고 있습니다.
연구주제
  • 식이지방원의 콜레스테롤 조절 기능 검색
  • 메밀을 이용한 신소재 개발
  • Caco-2 세포를 이용한 영양소의흡수 및 대사율 측정
  • 허브자원을 이용한 알콜 음료의 개발
연구원
이름 학번 이름 학번
이*호 10 고*아 12
이*정 12 김*연 12
정*선 12    
졸업생 현황
이름 근무처
이혁화 강원 보건환경연구소
이병훈 삼양식품(주) 연구원
김려화 연세대학교 의과대학 박사 후 과정
윤덕효 강원대학교 자연과학대학 생화학실험실 박사학위과정
김현미 아주대학교 연구원
김중학 이롬라이프연구소 연구원
한귀승 엠젠바이오 연구원
이하은 캠사이트코리아
원아영 서울대학교 연구원
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